4,7/5 · 3 avis
Bissara aux fèves
Une soupe veloutée de fèves, cumin, paprika et huile d’olive.
Voir la recetteRecettes de Fès
Fès porte une cuisine de fête raffinée, entre couscous généreux, pastilla croustillante, briouates dorées et rfissa familiale.
4,8/5 · 2 avis
Chebakia au miel et sésame
Des pâtisseries torsadées, dorées, enrobées de miel et de graines de sésame.
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4,6/5 · 2 avis
Sellou marocain
Une douceur énergétique aux amandes, sésame, farine grillée et miel.
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4,8/5 · 4 avis
Mrouzia aux raisins secs et amandes
Un plat de fête aux épices, miel, raisins secs et amandes grillées.
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4,7/5 · 3 avis
Tajine d’agneau aux coings
Un tajine sucré-salé d’agneau tendre, coings fondants et sauce épicée.
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4,9/5 · 2 avis
Seffa medfouna au poulet
Un plat de fête sucré-salé aux vermicelles, poulet, amandes et cannelle.
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4,8/5 · 4 avis
Rfissa au poulet et lentilles
Un plat familial au poulet, lentilles, msemen et sauce parfumée au fenugrec.
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4,6/5 · 3 avis
Briouates à la viande
Des triangles croustillants à la viande hachée et aux épices marocaines.
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4,9/5 · 2 avis
Pastilla au poulet
Un feuilleté de Fès sucré-salé au poulet, amandes et cannelle.
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4,9/5 · 4 avis
Couscous royal
Un grand couscous de Fès avec semoule légère, légumes et viandes parfumées.
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