Recettes avec Viande hachée

La viande hachée se travaille avec cumin, paprika, coriandre et sauce tomate pour des tajines simples et très parfumés.

Usage en cuisine

Viande hachée

La viande hachée devient très marocaine avec cumin, paprika, coriandre, persil et sauce tomate réduite.

Conseil

Demandez une viande pas trop maigre pour garder des boulettes moelleuses, puis assaisonnez avant de former les pièces.

Accords

tomates cumin paprika coriandre œufs

Plat familial Viande hachée 40 min

4,7/5 · 2 avis

Des brochettes de viande hachée parfumées au cumin, paprika et herbes.

Tajine Viande hachée 45 min

4,9/5 · 3 avis

Des boulettes de kefta mijotées dans une sauce tomate épicée, sans œufs.

Entrée Viande hachée 45 min

4,7/5 · 3 avis

Des petits pains marocains moelleux garnis de viande hachée épicée.

Entrée Viande hachée 55 min

4,6/5 · 3 avis

Des triangles croustillants à la viande hachée et aux épices marocaines.

Tajine Viande hachée 45 min

4,8/5 · 2 avis

Un classique familial avec boulettes épicées, sauce tomate et œufs fondants.