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Recettes avec Tomates, lentilles et pois chiches

Tomates, lentilles et pois chiches composent la base nourrissante de la harira traditionnelle.

Usage en cuisine

Tomates, lentilles et pois chiches

Tomates, lentilles et pois chiches sert de point d’entrée pour retrouver des recettes marocaines cohérentes, classées par goût, texture et usage à la maison.

Conseil

Achat et préparation

Choisissez un ingrédient frais, bien préparé, puis adaptez la cuisson selon sa texture : les recettes marocaines gagnent avec une préparation nette.

Accords

À associer

cumin coriandre gingembre huile d’olive citron