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Recettes avec Poisson

Le poisson se marie à la chermoula, au citron et aux herbes fraîches dans les recettes côtières marocaines.

Usage en cuisine

Poisson

Poisson sert de point d’entrée pour retrouver des recettes marocaines cohérentes, classées par goût, texture et usage à la maison.

Conseil

Achat et préparation

Choisissez un ingrédient frais, bien préparé, puis adaptez la cuisson selon sa texture : les recettes marocaines gagnent avec une préparation nette.

Accords

À associer

cumin coriandre gingembre huile d’olive citron